Adapazarı'nın kalbinde, Konya'nın o meşhur hikmetli sofrasını kurduk. İncecik hamuru, özel harcı ve odun ateşinin lezzetiyle Sakarya'nın en iyi etliekmek deneyimine davetlisiniz.
Sakarya, gastronomi kültürü gelişmiş, damak tadına önem veren bir şehir. Biz de İkonya ailesi olarak, bu lezzet kültürüne Konya'nın yüzlerce yıllık geleneği olan Etliekmek, Bıçakarası ve Mevlana çeşitlerini en orijinal haliyle ekledik. Adapazarı şubemiz, sadece bir restoran değil, aynı zamanda lezzetli bir buluşma noktasıdır.
Peki bizi Sakarya'daki diğer etliekmekçilerden ayıran nedir? Cevabımız basit: Hikmetli sofra geleneği ve ödün vermediğimiz malzeme kalitesi. Hamurumuzun inceliği, kıymamızın tazeliği ve fırın ustalarımızın mahareti, tabağınıza gelen her porsiyonda kendini hissettirir.
İncecik açılan hamurun üzerine özel baharatlarla harmanlanmış dana kıyma, soğan, domates ve biber karışımının yayılmasıyla hazırlanır. Odun ateşinde çıtır çıtır pişer. Sakarya'da etliekmek denince akla gelen ilk lezzet.
Zırh ile ince ince kıyılmış kuşbaşı etlerin, domates ve biberle buluşması. Etin tadını doruklarda hissetmek isteyenler için Adapazarı şubemizin favorisi.
Hem kıymalı hem peynirli lezzeti aynı anda isteyenlere. Özel Konya küflü peyniri ve kıymanın muhteşem uyumu.
Kuzu etinin kendi yağıyla saatlerce ağır ağır pişmesiyle elde edilen, lokum gibi dağılan bir lezzet şöleni.
Merkez Orta Mah. Soğan Pazarı Caddesi Hocaoğlu İş Hanı 18/A (Deprem Müzesi Arkası)
Adapazarı / Sakarya
Hergün: 09:00 - 22:00
Sakarya'daki bu başarı hikayesini kendi şehrinizde yazmak ister misiniz?
